Kota kolonial indah yang terletak di perbukitan sejuk ini, dilintasi oleh jalan berbatu dan gereja cantik yang mengilhami para seniman dengan warna, karakter, dan cahayanya. Bangunan kotanya yang bergaya barok, neoklasik, dan neogotik, tampak jelas pada gereja batu merah muda yang berasal dari abad ke-18 di Plaza Principal. Didirikan pada tahun 1542, kota ini menunjukkan perpaduan pengaruh Hispanik dan Mesoamerika.