Ini adalah kunjungan kedua kami ke permata tersembunyi ini yang terletak di desa kecil desa Ghirlanda. Restoran ini agak tidak mencolok di luar, tetapi begitu Anda melangkah melewati pintu depan, Anda memasuki interior bergaya Romawi yang didekorasi dengan indah dan elegan dengan dinding berwarna pastel...dan kursi emas dan hitam serta perabotan lainnya. Restoran ini dimiliki dan dijalankan oleh saudara-saudara Bracali, Francesco - seorang penyihir kuliner yang sebagian besar belajar sendiri - dan Luca, yang adalah seorang guru anggur dan juga tuan rumah yang menyenangkan. Ada menu a la carte serta beberapa menu sari untuk dipilih. Kami berdua memilih menu "Frank" yang EUR 190 per orang. Menu termasuk tiga amuse bouche, roti (termasuk roti bebas gluten), tujuh hidangan gurih, keju, hidangan penutup, dan 8 jenis petit fours yang berbeda disajikan di dudukan kue multi-tier yang indah. Semua hidangan disajikan dengan indah dan sangat flavoursome. Kami memiliki minuman beralkohol dari Anna Maria Clementi Frangicorta - benar-benar luar biasa - dan Luca sangat murah hati menuangkan kami satu gelas lagi untuk dinikmati dengan hidangan gurih pertama, sup. Daftar anggur sangat luas dan kami mengikuti saran Luca untuk memiliki sebotol La Pace red 2013 yang hanya EUR 70. Layanan ini sangat ramah dan efisien dengan hidangan yang ditempatkan dengan sangat baik. Francesco menyambut kami ketika kami pergi dan memberi kami sebuah buku kecil yang merinci kisah luar biasa tentang perkembangan restoran dan perjalanan serta kesulitan yang signifikan, terutama bagi Luca, yang harus mereka atasi untuk berada di tempat mereka sekarang - di puncak permainan mereka. Kami tidak sabar untuk kembali.Selengkapnya

Saya menulis di Mei 2017. Kami mengunjungi restoran Italia Bracali di bulan Oktober, 2016. Kesan segar dan bersemangat. Saya tidak yakin kita pernah punya pengalaman seperti ini. Kami menginap di Azienda Agricola di dekatnya, ketika istri saya menemukan referensi ke Bracali di salah satu buku...panduan nya. Aku menelepon untuk membuat reservasi. Di malam hari kami makan di Bracali. Saya dan istri saya di hanya pelanggan. Interior indah. Staf sangat penuh perhatian tapi penuh perhatian. Selain Bracali Francesco, koki yang sewenang-wenang, dan Luca Bracali, ibunya dan sommelier, ada dua pelayan dan dapur staf. Kata-kata tidak cukup untuk menggambarkan makanan. Francesco Bracali adalah seorang seniman. Makanan yang disajikan dengan indah. Itu tenang dan mengejutkan. Setiap hidangan berikutnya adalah mengagumkan karena leluhur. Anggur pasangan yang ditunjukkan oleh Luca Bracali sempurna. Setiap anggur yang menarik dan sangat baik cocok untuk itu saja. Lebih baik daripada anggur dan percakapan dengan Luca Bracali. Kami belajar tentang awal mula pertama di restoran, itu pertumbuhan dan itu adalah sebuah tantangan. Kami belajar tentang Luca's pengalaman di New York. Kami mengambil kopi dan makanan penutup di lounge yang terpisah, yang didekorasi dengan penuh cita rasa. Musik jazz yang bermain di piring yang elegan. Di sana terlihat menyimpan koleksi yang mengesankan. Pengalaman lengkap. Untuk rasa dari Bracali adalah untuk tersenyum, untuk bernafas, dan untuk kembali lagi. Hal ini tidak mengherankan bahwa Bracali memiliki dua bintang Michelin.Selengkapnya

Orang lain telah ditulis dengan judul yang sama, tapi benar! Bracali adalah luar biasa dua bintang michelin restoran di luar Massa pacis fatima hotel. sangat tenang, dengan lucca melakukan pekerjaan yang baik sebagai maitre francesco, dan yang satu sebagai koki. Apapun yang anda lakukan, jangan...lewatkan "bawang merah sorbet" - kami meminta lebih dan francesco adalah cukup baik untuk memberikan resep untuk istri saya. Layanan dan makanan adalah luar biasa.Selengkapnya

Luar biasa dan sangat khusus makan malam. Kami tidak hanya tamu di restoran, dan tuan rumah sangat terkesan dengan baik tamu dari denmark - rumah Noma restaurant yang terkenal. Layanan dan makanan adalah luar biasa, dengan indah dan lezat. Lokasi adalah sedikit istimena - 2...km di luar kota - Tidak memiliki Marittima Massa layanan taksi yang beroperasi di larut malam, tapi kami makan jauh setelah diusulkan hotel - polisi tidak akan melihat. Saat kita tidak setuju, mereka diatur untuk sebuah toko-penjaga properti untuk membawa kami ke restoran, dan dia juga menjemput kami. Namun, chef juga ditawarkan untuk mengantar kami ke kota!Selengkapnya

Makanan - Benar-benar fantastis. Kami memilih mencicipi menu dan anggur untuk harga memagangkan dari 220 EUR per orang. Setiap menu menghadirkan mini-mahakarya mengagumkan selera dan kreativitas. Aku tidak bisa membayangkan cara yang lebih baik untuk restoran daripada ini adalah menggunakan menu. Layanan - Luar Biasa!...Setiap menu makanan baik dan ketika pertanyaan atau kegiatan penjelasan lebih lanjut ditawarkan sebagai asal-usul dari bahan dan metode persiapan. Layanannya sangat penuh perhatian dan sangat sopan dan rendah hati. Suasana - Indah! Yang penuh hiasan interior dan meja (segera turun ke pengaturan meja vetsace) adalah terlalu terpencil dan ke dalam lingkungan lokal perencah di sekeliling bangunan dan daerah. Tempat ini benar-benar mahal. Kami tinggal cukup dekat oleh, tetapi datang dari kota yang lebih besar atau menggunakan Grosseto laut anda akan memiliki sebuah perjalanan untuk mencapai tempat ini. Menurut pendapat kami layak untuk dikunjungi.Selengkapnya