Sebelum restoran Saruran pindah ke lokasi restoran Raja Babi, kebersihan pintu masuk sangat buruk, dimana lantai sangat berdebu dan banyak lalat besar berterbangan. Tempat parkir juga tidak tertata, sehingga sulit untuk mencari tempat parkir saat ramai. Setelah restoran pindah ke sebelah, kebersihan mulai ada perubahan...yang positif namun perlu ada peningkatan lebih. Awalnya saya pernah datang untuk dine-in. Saat itu sore hari dan terlihat sepi. Saya datang dan duduk di meja terdekat dengan kasir dan sekitar 10 menit tidak ada satupun pelayan yang datang menawarkan daftar menu. Saya kemudian inisiatif mendatangi kasir dan memesan menu disitu, namun kasir bilang saya duduk saja nanti ada waiter yang layani. 10 menit berlalu, namun tetap saja tidak dilayani. Hampir 30 menit, saya lalu pesan untuk dibawa pulang saja, pesannya di kasir dan baru dilayani. Saya hanya memesan sandwich dan harus menunggu sekitar 20 menit. Kualitas sandwich yang saya pesan tidak seperti sebelumnya, dimana kualitas daging buruk dan kentang yang sangat berminyak. Saya pernah pesan mie pangsit (menu teratas di daftar menu, yang artinya menu utama) dan saya mendengar dan melihat kasir menginstruksikan salah satu waiter untuk beli pangsit diluar dan dibungkus dengan label resto, padahal bukan masakan resto tapi dipesan/beli di tempat lain. Jadi kualitasnya berubah-ubah. Menu favorit saya di restoran Saruran yakni Mie Goreng Jakarta & Kwetiau Goreng. Semoga ada peningkatan yang signifikan kedepannya, karena restoran ini memiliki kualitas rasa makanan yang lebih baik dibanding kebanyakan tempat makan di Kabupaten Toraja Utara & Tana Toraja. Bahkan banyak pelanggan berasal dari kabupaten yang berbeda, artinya orang rela untuk datang walaupun jauh.Selengkapnya