Saya & teman datang saat jam istirahat kantor (sekitar jam 2 siang) dan menu yang tersedia hanya ada 2 pilihan, karena sudah habis (mungkin saja stok dikurangi saat masa pandemi). Saya sering lihat pegawai mencuci piring dan alat dapur di depan (pinggir jalan) dengan baskom,...dimana terlihat tidak lumrah dan kurang baik jika proses tersebut terlihat oleh pembeli/konsumen. Banyak rekan yang merekomendasikan tempat ini. Artinya tempat ini jadi rekomendasi bagi orang baru yang ingin mencoba kuliner Tana Toraja. Jadi jika memungkinkan, proses cuci piring dilakukan dibelakang atau tempat yang tertutup, dan kebersihan di depan warung mohon ditingkatkan karena posisi warung sedikit rendah dibanding jalan depan sehingga jika makan ditempat (dine-in) sampah sangat terlihat dan mengurangi nafsu makan. Kualitas makanan baik & kelengkapan menu perlu ditingkatkan. Semoga saran saya bermanfaat.Selengkapnya