Kami harus terbang hampir 7, 000 mil, naik kereta api 150 mil, berkendara 15 mil bukit dan berjalan kaki untuk 1/2 mil untuk mendapatkan ke Alma Civita. Itu layak setiap mil. Makanan yang luar biasa. Dari rasa makanan yang menyamai dengan presentasi. Saya tetap menolak...untuk menjadi salah satu orang yang mengambil gambar dari makanan mereka. Saya tidak bisa menolak. Civita di Bagnoregio dapat disebarkan kami tinggal di selama seminggu (sebuah pengalaman untuk tidak boleh dilewatkan jika mungkin) dan makan di sana dua kali. Kami akan memiliki makan di sana lebih sering memiliki mereka telah membuka lebih dari akhir pekan. Makanan favorit seperti yang Anda inginkan adalah yang terbaik tetapi anak anda seperti telur goreng dengan daging babi dan truffle dan ayam gaya porchetta kami berdiri - di luar.
Maurizio, pemilik dan koki, tidak hanya luar biasa tetapi koki yang indah dan tuan rumah yang menawan. Di kedua kesempatan makan dia menghabiskan waktu dengan kami dan berbagi sebotol anggur. Jika saya pernah dipaksa untuk membuka restoran terbaik yang saya pernah makan di, ini bisa sangat baik itu.Selengkapnya