Tidak semua restoran bintang tiga sama. Tak perlu dikatakan, kontinuitas adalah faktor utama dan tur multi-dekade koki pemenang penghargaan Eric Frechon sebagai direktur operasi kuliner di Epicure tidak ada bandingannya. Tidak ada detail yang terlewatkan dalam mengejar kesempurnaan. Motonya adalah 'Tidak ada masakan tanpa produk...terbaik. 'Roti dibuat dari biji-bijian Heritage, ditanam di selatan Prancis oleh Mr. Roland Feuillas, dan digiling di rumah untuk kontrol kualitas mutlak. Ini disebut "Roti Hidup". Menunya terdiri dari hidangan khas dan musiman. Jangan lewatkan Daun Bawang dari ILE DE FRANCE dengan tartar tiram Perle Blanche jika tersedia. Penawaran menu penting lainnya termasuk Large Langoustines dengan bumbu jeruk - mangga, dan Saddle of Milk Fed Lamb dengan herbed gnocchi. Hemat ruang untuk pencuci mulut, dengan biji kakao Guatemala dengan busa susu asap dan es krim biji kakao yang berkesan. Tambahkan tingkat layanan yang jarang ditemukan di dunia restoran yang kacau saat ini dan Anda akan menyadari seperti apa sebenarnya surga itu. Epikur Bientot.Selengkapnya