Kami perhatikan Anda menggunakan browser yang tidak didukung. Situs Web TripAdvisor mungkin tidak ditampilkan dengan benar.Kami mendukung browser berikut:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Échaudé

Diklaim

Penilaian dan ulasan

No. 44 dari 1.303 Restoran di Kota Quebec
Sertifikat KeunggulanPemenang 2015 - 2018
PENILAIAN
Makanan
Layanan
Nilai
Suasana

Rincian

MASAKAN
Prancis, Eropa, Kanada
Diet Khusus
Sesuai untuk Vegetarian, Pilihan Vegan, Pilihan Bebas Gluten
Makanan
Makan Malam, Brunch, Larut Malam
Lihat semua rincian
makanan, fitur

Lokasi dan kontak

Menu

LUNCH‎
Cream of Butternut Squash Curry
Chicken Liver Parfait w/ Red Wine & Figs
8.00
Rotary Tuna w/ Foie Gras
7.00
Cheese Tomme Des Joyeux
20.00
Specialty of the Week
Tartiflette louis d'or, white wine & bacon
19.00
Leg of Lamb w/ Rosemary
17.00
Mahi-Mahi w/ Salsa Asparagus & Mango
16.00
Casarecce Grilled Vegetables, Tapenade Head Violins & Mushrooms
18.00
Salmon Tartare
17.00
Black Pudding "Three Little Pigs"
THE BISTRO‎
3 Appetizers: make your selection for $ 36
7.00
Soup of the Day
8.00
Mixed Salad
12.00
Warm Goat Cheese Crouton Oil, Sundried Tomatoes, Vinegar Merlot
13.00
Beef Tartare
11.00
Salmon Tartare
15.00
Swimming Fish & Shellfish in Lobster Broth
20.00
Meats for Two
Rillettes of duck & foie gras, hummus & chorizo, figatelli 5th
22.00
Duck Confit, French Fries & Salad
32.00
Duet of Black Pudding & Foie Gras Jelly Pimbina
MARKET‎
10.00
Thin Pastry Pie w/ Weisswurst Sausage & Caramelized Onion Maple Syrup
18.00
Black Pudding & Foie Gras Terrine w/ Duck Confit & Apricot + 3 Th
14.00
Smoked Salmon Fritters, Lemon Fennel Puree
13.00
Scallops w/ Citrus Vinaigrette Tartar & Sea Urchin Emulsion
16.00
Green Asparagus & Crab Salad, Crispy Chickpeas Steak w/ Panko
14.00
Cooked Flank Piglet 12 Hours w/ Maple Syrup, Smoked Cajun Deep Fried Pork Flavour
26.00
Polenta Alla Carbonara, Roasted Sweet Potato, Eggplant & Tomato Tian w/ Basil
24.00
Pork Rib Meat Cannelloni, Jerusalem Artichoke Puree, Virgin Sauce
36.00
Ile De La Madeleine Sea Scallops, Risotto w/ Beets Acquarello, Mint Pesto & Curry
36.00
Sautéed Shrimp w/ Dill Senegalese & Lime Butter, Thai Lobster Broth
BRUNCH‎
14.00
Eggs Benedictine w/ Candied Pheasant, Hollandaise Sauce
17.00
2 Eggs w/ Candied Benedictine Pheasant, Hollandaise Sauce
15.00
Corn Pancake, Duck Gizzards Mushrooms & Herb Reduction & Maple Syrup
16.00
Potato & Fennel Roesti, Grilled Scallops, Fresh Exotic Salsa, Mascarpone & Prosciutto
18.00
Egg Casserole, Nightshades, Pulled Pork & Foie Gras
15.00
Cod Fritters, Leeks & Bacon, Béchamel Sauce Eggs
16.00
Grilled Cheese Bacon Bread, Quebec Farm Cheese, Cherry Tomato, Potato & Spinach Salad
15.00
Warm Blueberry Waffles, Maple Mousse & Blueberry Sorbet
19.00
Plate Brunch: Eggs, Beans, Parmesan & Bacon Muffin, Ham, Sausage & Cheese Nuggets
14.00
Crisp Warm Goat Cheese Salad Was
DESSERTS‎
6.00
Ice Cream & Sorbets Cup
6.00
Sugar Pie
7.00
Crepe Suzette Flambeed w/ Grand Marnier Custard & Orange Sorbet
8.00
Creme Brulee w/ Vanilla From Madagascar
8.00
Millefeuille Blueberries & Maple Syrup
9.00
Tarte Tatin w/ Pineapple & Rum, Vanilla Ice Cream
10.00
Potty Gourmet Chocolate: Panna Cotta, Pear Jam, Almond Crumble, Whipped Cream, Dark Chocolate Shavings Bitter
18.00
Tasting Plate for Two
6.00
Plate of 40G
12.00
Plate of 80G
EASTER DAY‎
$25.00 per person (Sunday, 31 march)
Panettone & dried fruit cheese mascaporne
"Gabrielle" Potatoes Salad w/ Smoked Bacon & Paprika
Golden Pineapple Carpaccio, Piglet & Ginger Short Ribs, Arugula
Scallop Ceviche w/ Strawberry, Blood Orange & Pistachios, Lemon Bread
Wild Blueberry & Maple Syrup Waffle
Thurlo Farm Roasted Ham, Pinapple & Mashed Potatoes
Zucchini & Shrimp Cake, Poached Egg & Hollandaise Sauce Pesto Tomatoes
Corn Pancake, Duck Gizzards Mushrooms & Herb Reduction & Maple Syrup
Smoked Salmon, Basil & Artichoke Casserole
Ulasan (1.155)
Saring ulasan
336 hasil
Peringkat dari wisatawan
190
109
23
10
4
Jenis wisatawan
Bulan tertentu
BahasaIndonesia
Bahasa lainnya
Peringkat dari wisatawan
190
109
23
10
4
Lihat opini wisatawan:
Penyaring yang dipilih
SaringBahasa Indonesia
Memperbarui daftar...
1-10 dari 336 ulasan
Ulasan ini diterjemahkan oleh mesin dari bahasa Inggris. Tampilkan terjemahan mesin?
Diulas 3 minggu yang lalu via perangkat selular

Restoran Prancis yang nyaman terletak di Old Quebec. Layanan ini ramah (meskipun agak lambat). Makanan yang lezat dan harga yang layak ($ 8 - 18 untuk makanan pembuka, $ 23 - 36 untuk listrik). Apa yang saya pesan: Court - bouillon de homard dan safran,...poissons dan molusques, cro ton dan rouille Supr mes de caille, gnocchis, kroket la courge, poires, olive Assiette gourmande (hidangan penutup) Saya akan sangat merekomendasikan semua ini! Menu mereka kreatif dan musiman. Piring berbagi pencuci mulut untuk dua sangat baik: Anda memiliki banyak keju, cr me br l e, serbat, gula pai, mousse cokelat hitam, meringue, dll. . Sangat dekaden!Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Diulas 4 minggu yang lalu via perangkat selular

Brunch paskah. Aku tidak percaya betapa gastronomi restoran kecil itu. 4 Kita mencintai segala sesuatu dari bebek confit ke babi. Stafnya sangat ramah. Mereka bahkan menata ulang meja untuk 4 kita. Ini sangat sangat bersih. Tidak heran masih terbuka setelah 30 tahun. Banyak hal yang...harus dilihat hampir.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Diulas 4 minggu yang lalu via perangkat selular

Tempat ini memiliki suasana yang menyenangkan dan staf yang sangat ramah. Layanan mereka dengan anak-anak kami sangat baik. Trio tartar luar biasa dan membuat kami ragu-ragu mana yang terbaik! Istri saya sangat menikmati rusa merahnya dengan salsifys. Saya mencintai Char Arktik saya, tentu saja. Makanan...penutup sangat baik.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Diulas pada 13 April 2019

Kami pergi pada malam pertengahan minggu yang tenang sehingga tidak terlalu ramai, tapi meja dekat dan aku bisa melihatnya semakin berisik seperti yang dikatakan oleh beberapa ulasan; Namun, kami menemukan seluruh pengalaman sangat menyenangkan dan menyenangkan. Layanan dan makanan yang sangat baik dan staf menunggu...membantu kami dengan pilihan anggur dan makanan dan mereka tepat. Daftar anggur sangat lengkap dan sedikit mahal, tetapi kami menemukan anggur putih kelas menengah yang bagus. Kami membagi tartar salmon yang sangat gurih untuk memulai dan istri saya memiliki steak sisi daging sapi yang dimasak untuk kesempurnaan dan saya memiliki salmon salmon berkulit yang hebat. Ini adalah makan malam yang menyenangkan untuk memulai empat hari kami di Quebec Tua. Di sisi mahal, tapi sepadan.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Diulas pada 15 Oktober 2018

Kami benar-benar menikmati makan malam kami di restoran yang sangat nyaman dan elegan ini. Layanan sangat baik, daftar anggur yang baik untuk memilih dari dan bar yang lengkap. Makanannya begitu segar dan berseni siap. Itu dingin jadi kami makan di dalam meskipun mereka memiliki area...luar ruangan yang menarik.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: September 2018
Diulas pada 14 Oktober 2018 via perangkat selular

Kami sedang mencari tempat untuk itu di bagian bawah kota tua dan dengan keluar pemesanan tampaknya seperti penyebab yang hilang ketika kita menemukan Echaude. Kami duduk di bar tetapi merasa lebih dari diterima oleh manajer dan bar tender. Kami memiliki makan malam yang indah yang...membagi salad kemudian pan seared scallop dan panggul steak dengan sayuran panggang dan kentang goreng. Tidak terburu-buru untuk membawa kami keluar dan kami menikmati menonton para pelayan dan staf dapur di tempat kerja. Topped it off dengan triple chocolate desert. Waktu santai dan bahagia.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: Oktober 2018
Diulas pada 14 Oktober 2018

Kami sarapan di Echaude pada malam terakhir kami. Kami menyukai tempat duduk luar ruangan mereka. Ini adalah tempat Perancis kecil nyaman yang sangat bagus. Mereka menawarkan hidangan yang sangat unik dengan sentuhan seperti roti naan mereka dengan salmon asap dan telur. Secara keseluruhan kami menikmati...sarapan kami, hidangan yang gurih dan manis. Saya pasti akan merekomendasikan mereka dan akan membayar mereka kunjungan waktu berikutnya saya berada di kota.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: September 2018
Diulas pada 9 Oktober 2018 via perangkat selular

Staf yang sangat penuh perhatian. Suasana yang tenang setelah seharian bepergian. Anggur yang baik. Makanannya baik-baik saja. Roti yang lezat.

Tanggal kunjungan: Oktober 2018
Diulas pada 7 Oktober 2018

Makanan yang sangat baik, layanan yang unggul, suasana yang indah, minuman yang lezat. Jauh lebih sedikit "turis" daripada kebanyakan orang lain di Kota Tua Bawah. Malam yang indah.

Tanggal kunjungan: Oktober 2018
Diulas pada 6 Oktober 2018

Kami telah makan di beberapa restoran di Quebec City dan telah underwhelmed. Pada echaude kami menemukan apa yang kami cari, bistro yang nyaman dengan makanan dan layanan yang sangat baik. Pipi babi, salad gurita, ikan khusus, steak dan frites dan bahkan roti yang lezat. Pengalaman...hebat untuk malam terakhir kami di kota.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: Oktober 2018
Lihat ulasan lainnya
Terdekat
Hotel TerdekatLihat 101 hotel terdekat
Hotel Le Germain Quebec
1.319 ulasan
0,05 km
L'Hotel Port-Royal
1.002 ulasan
0,08 km
Auberge Saint-Pierre
1.608 ulasan
0,1 km
Hotel 71
2.163 ulasan
0,14 km
Restoran TerdekatLihat 1.687 restoran terdekat
Restaurant Initiale
739 ulasan
0,21 km
Laurie Raphaël
1.008 ulasan
0,17 km
Chez Muffy
1.204 ulasan
0,18 km
Objek Wisata TerdekatLihat 482 objek wisata terdekat
Musée de la civilisation
2.110 ulasan
0,13 km
Seminaire du Quebec
27 ulasan
0,11 km
Lieu Historique National du Canada du Parc-Montmorency
18 ulasan
0,27 km
Parc de l'Unesco
21 ulasan
0,25 km
Tanya & Jawab:
Dapatkan jawaban cepat dari staf Échaudé dan pengunjung terdahulu.
Catatan: pertanyaan Anda akan diposting kepada publik pada halaman Tanya Jawab.
Kirim
Panduan yang diposting
Apakah Ini Daftar Anda?
Anda pemilik atau pengelola properti ini? Klaim daftar Anda secara gratis untuk meninjau serta memperbarui profil, dan masih banyak lagi.
Klaim Daftar Gratis Anda