Cantine Innocenti

Cantine Innocenti ulasan, Ardenno

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Mauro U
Velo Veronese, Italia434 kontribusi
Nov 2016 • Bisnis
abbiamo portato dei clienti alle cantine innocenti, ad un primo impatto ci siamo chiesti tutti dove cavolo avremmo fatto la degustazione, visto che siamo entrati dalla salumeria ma poi il proprietario dopo averci accolto ci ha accompagnato nelle cantine e qui la sorpresa è stata grande, cantina con formaggi in stagionatura alcuni di questi stavano stagionando da oltre 20 anni, assaggio quindi di bitto e altri formaggi locali accompagnati da un spumante della Franciacorta ottimo, poi ci siamo accomodati nella cantina dei vino dove era predisposto un grande tavolo. Pizzoccheri preparati in casa, ottimi, annaffiati da vini ricercati presso piccole aziende produttrici veramente eccezionali, poi assaggio di affettati con l'immancabile bresaola della zona fatta con diversi tipi di carne, culatello e san Daniele, altri formaggi. Serata veramente apprezzata. Unico neo, e anche consiglio al proprietario, limiti la sua presenza durante la cena, specialmente quando le persone con noi non erano di lingua italiana e quindi dovevamo interromperci continuamente per tradurre quanto il proprietario raccontava dei vari prodotti, cosa carina ma deve essere ben dosata e non deve diventare la discussione principale, anche perché dovevamo parlare poi di lavoro. Nell'insieme ottimo, da ritornare.
Ditulis pada 22 Desember 2016
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