Wow. Superlatif gagal saya. Carlos sedang menunggu kami di tempat parkir ketika kami tiba, dan layanan hanya meningkat dari sana... tapi siapa yang peduli karena makanan yang SOOO baik: sempurna membuat Margarita, steak yang indah lembut, nikmat eksotis sayuran. Saya 50 tahun, dan pada daftar yang sangat pendek terbaik restoran pengalaman hidup saya, saya malam Carlos Bistro fitur mencolok. Saya... Lanjutan

Aku ingin seperti Carlos' Bistro, aku benar-benar. Carlos disambut hangat kami di tempat parkir pada kedatangan kami seperti kepada begitu banyak. Dia menarik. Makanan yang baik tetapi di sinilah letak gosok. Hal ini tidak benar-benar keluar dari biasa namun harga adalah 2 x-3 x lebih besar daripada mereka harus. Harga anggur adalah perampokan. Total tagihan untuk empat adalah bukan kepalang... Lanjutan

Kami berada khawatir ketika kami melaju di luar, bangunan ini tidak terletak di lokasi yang mengundang juga tidak estetis menyenangkan. Setiap ketakutan yang berkurang setelah kami masuk. Mereka bangga makanan mereka seperti Anda dapat memberitahu dari harga, tapi itu kebanggaan pantas. Kami makanan pembuka, hidangan pembuka dan hidangan penutup yang semua luar biasa (minuman dan anggur juga!). Kami punya hidangan... Lanjutan

Fantastis. Ini adalah kunjungan pertama kami ke Carlos tetapi tidak akan menjadi yang terakhir. Lobster salad yang lezat dengan keju kambing dan jeruk. Kerang dan udang salad adalah sama indah. Halibut yang khusus yang lezat. Akan restoran yang indah untuk acara khusus. Seluruh indah.

Aku dan suamiku merayakan ulang 1 pernikahan tahun kami di sini. Pemilik itu begitu baik. Dia datang untuk berbicara dengan kami dan membuat kami merasa di rumah. Makanan yang lezat. Atmosfer adalah cukup romantis; Namun, saya akan datang ke sini dengan teman-teman juga. Itu seperti malam yang bagus. Aku merasa begitu senang suami saya menemukan tempat ini. Itu adalah malam... Lanjutan

Atmosfer dan layanan adalah besar. Penuh perhatian, tetapi tidak untuk mendorong. Enam dari kami dalam grup, yang semua memiliki minuman untuk memulai. Martini cukup lemah, tidak bisa merasakan alkohol, tapi rasanya raspberry mojito. Memerintahkan beberapa makanan pembuka, kerang, dan kerang matang. Yang saya dibesarkan di Puget Sound, aku tahu bagaimana memasak kerang dan tahu apa yang harus mereka rasanya dan... Lanjutan

Ini adalah tempat untuk pergi untuk acara khusus atau untuk menikmati makan besar di Colorado Springs. Ada kata-kata tidak memadai untuk menggambarkan restoran ini. Hanya pergi ke sana dan Anda akan mengerti. Carlos, pemilik, tahu bagaimana untuk melayani tamunya dan ditangani kita oleh nama malam. Mahal, tapi layak itu.