Kami perhatikan Anda menggunakan browser yang tidak didukung. Situs Web Tripadvisor mungkin tidak ditampilkan dengan benar.Kami mendukung browser berikut:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Pesan meja

Penilaian dan ulasan

No. 24 dari 13.970 Restoran di Paris
Travellers' Choice2023
PENILAIAN
Makanan
Layanan
Nilai
Suasana
Penawaran khusus
Surplombant la spectaculaire cuisine ouverte du restaurant, la Table du Chef peut accueillir quatre à six convives et offre l’exclusivité de l’avant-scène, avec un accès exceptionnel à la création culinaire.
Selengkapnya

Rincian

KISARAN HARGA
Rp 4.252.000 - Rp 8.334.000
MASAKAN
Prancis, Eropa, Makanan Sehat

Lokasi dan kontak

Saint-Honoré / Triangle d'Or
0,1 km dari Place Vendome

Sudut Pandang Panduan MICHELIN

Two contemporary restaurants at the Park Hyatt: Café Jeanne at lunchtime and Pur', a more intimate space, for a really enjoyable dinner. The latter is ...
Baca selengkapnya di Panduan MICHELIN
One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
Ulasan (1.331)
Saring ulasan
197 hasil
Peringkat dari wisatawan
166
21
7
3
0
Jenis wisatawan
Bulan tertentu
BahasaIndonesia
Bahasa lainnya
Peringkat dari wisatawan
166
21
7
3
0
Lihat opini wisatawan:
Penyaring yang dipilih
SaringBahasa Indonesia
Memperbarui daftar...
Ulasan ini diterjemahkan oleh mesin dari bahasa Inggris. Tampilkan terjemahan mesin?
Diulas pada 7 November 2019 via perangkat selular

Pengalaman itu bernilai setiap sen, ini adalah salah satu tempat terbaik yang pernah saya makan. Memiliki satu bintang Michelin menimbulkan harapan, tetapi kru restoran dikirim. Setiap hidangan itu indah. Kami memutuskan pada menu 6 kursus dan memilih keluar dari paket sampanye dan anggur, karena terlalu...banyak minum untuk kami (dan menghemat 1/3 dari harga), tetapi memiliki beberapa gelas anggur masing-masing sebagai gantinya. Secara keseluruhan pengalaman yang sangat memuaskan, saya akan pergi ke sana lagi diberi kesempatan.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: Oktober 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Responsable Restauration di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 8 November 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 4 November 2019

Pengalaman yang paling indah dari santapan & layanan hebat, Kami memesan enam kursus degustationning. . Foto. Presentasi dan rasa makanannya sensasional. Pengalaman kuliner paling berkesan seperti malam hari. . Jika Anda berada di Paris untuk acara khusus, maka ini adalah tempat untuk merayakan,Selengkapnya

Tanggal kunjungan: November 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Responsable Restauration di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 7 November 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 20 Oktober 2019 via perangkat selular

Menu delapan hidangan itu sempurna. Masing-masing dari mereka berbeda dan disajikan dengan banyak pilihan anggur. Layanan hebat dan restoran michelin solid yang adil dan keseluruhan.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: Oktober 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Responsable Restauration di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 23 Oktober 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 18 Oktober 2019 via perangkat selular

Restoran ini lebih baik dari peringkatnya. Layanan luar biasa. Menu awalan dilakukan dengan sangat baik. Chef menciptakan persiapan menarik yang menyoroti elemen utama setiap kursus. Restoran ini harus tiga bintang. Malam yang indah. Terima kasih.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: Oktober 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Responsable Restauration di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 23 Oktober 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 15 Oktober 2019

Kami merayakan ulang tahun pernikahan kami di sini. Itu adalah peristiwa yang sangat indah, potongan asli di atas apa pun yang biasanya kita alami.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: Juli 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Responsable Restauration di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 15 Oktober 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 27 April 2019

Restoran Pur di Park Hyatt Paris Vend me adalah surga keanggunan nyaman yang terletak beberapa langkah dari Place Vend me yang glamor. Kami disambut hangat oleh semua staf dan ditempatkan di meja VIP yang menghadap ke dapur. Jika saya harus mengambil satu kata untuk menyimpulkan...pengalaman seumur hidup ini, itu akan SEMPURNA. Untuk itulah persisnya, dari layanan penuh perhatian namun ramah untuk suksesi hidangan yang disiapkan dan lezat: diisi morels dengan lemon Iran, foie gras gaya 'shiabu' dan ravioli langoustine kecil untuk memulai, diikuti oleh lobster biru panggang yang luar biasa ekor dengan jalape os, aprikot kering dan asparagus renyah. Sedangkan untuk hidangan penutup, koki telah membuat kue ulang tahun mangga dan jeruk dengan sangat elegan dihiasi dengan daun emas dan label cokelat emas yang mengucapkan Selamat Ulang Tahun kepada putra saya yang lebih muda!Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 29 April 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 25 April 2019

Suami saya & saya memesan di sini untuk merayakan menjalankan Paris Marathon. Dari saat kami tiba, stafnya luar biasa, mereka sangat penuh perhatian dan tidak bisa berbuat cukup untuk memastikan kami memiliki pengalaman yang tak terlupakan! Kami memutuskan untuk benar-benar memperlakukan diri sendiri dan memiliki...menu mencicipi 8 kursus dengan pasangan anggur. Makanan yang keluar dari dunia ini luar biasa! ! Untuk membandingkan ini dengan yang lain restoran berbintang Michelin adalah karena saya merasa Pur 'harus memiliki dua bintang ?? ?? Sekali lagi terima kasih atas pengalaman yang luar biasa dan kami tidak akan melupakannya dalam waktu dekat! !Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 29 April 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 19 April 2019 via perangkat selular

Kami memesan meja untuk ulang tahun putri saya (malam sebelumnya). Semuanya diatur dengan baik sebelumnya - mengkonfirmasikan persyaratan dan batasan serta persyaratan khusus untuk menjadikan malam itu istimewa. Layanan luar biasa dan makanan benar-benar mengesankan. Kami memiliki menu 6 kursus - setiap kursus sangat ahli....Satu-satunya penyesalan saya? Bahwa kami harus bergegas menjelang akhir dan melewatkan makanan penutup terakhir sehingga kami bisa pulang sebelum tengah malam untuk membuka tutup botol sampanye untuk gadis yang berulang tahun. Kami akan kembali suatu saat dalam bulan-bulan berikutnya untuk memastikan kami menebusnya!Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 19 April 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 14 April 2019 via perangkat selular

Saya membandingkan ini dengan restoran bintang Michelin 1 lainnya, tetapi ini sulit karena saya merasa ini harus memiliki dua bintang, jadi jika saya pilih-pilih, saya benar-benar membandingkan ini dengan 2 atau 3 bintang. Tiba di restoran dan staf depan rumah yang sangat baik membawa kami...ke meja, membagikan lancar di jalan. Kami memesan koktail, Amigo kuno yang manis dan lezat dan Toni panggang yang bagus tapi bar jauh jadi kami punya Bouche lucu dan roti sebelum minuman tiba. Di dunia yang sempurna ini akan ditahan sampai minuman tiba. Amuse Bouche sangat luar biasa. Koki telah membuat perubahan untuk alergi mint dan makanan laut saya, tetapi tortilla Meksiko dengan guacamole dan sedikit panas harus menjadi makanan pokok. Pre starter luar biasa dan asparagus dan busa improvisasi yang baik. Kami memesan menu 'Seiring Waktu Berlalu' dengan satu penerbangan anggur untuk dibagikan. Menu terdiri dari bebek foie gras, monkfish, ayam bresse, krim keju, makanan penutup nanas, makanan penutup cokelat, kopi. Anggur untuk hidangan pertama berjalan dengan baik dan menikah dengan raspberry dan memotong rasa pate keluar dari mulut. Bawang goreng renyah dalam foie Gras dan raspberry tidak terduga tetapi kombinasi rasa yang hebat memberi Anda rasa manis dan asam. Mie tidak memiliki rasa, hanya menambahkan tekstur yang bagus karena foie gras cukup lembut. Anggur kedua tidak ada karangan bunga dan datar. Sayangnya Chef telah menyediakan starter Pre asparagus untuk saya dan saya memiliki lebih banyak asparagus untuk hidangan kedua sementara pasangan saya memiliki monkfish, yang luar biasa. Asparagus itu enak, tetapi baru saja makan asparagus, rasanya tidak enak memiliki lebih banyak. Namun Chef menyadari kesalahannya dan kami mendapat kursus bonus daging sapi Waygu sebagai permintaan maaf, yang merupakan tawaran yang sangat murah hati. Sendok granita sederhana sebagai pembersih langit-langit adalah sentuhan yang indah. Kemudian ayam Bresse. Kami telah melihat ke depan untuk ini, tetapi sayangnya bau daging sapi Waygu ada di restoran (sementara berbau luar biasa, ini berarti ayam tidak bisa mencium dengan benar). Namun rasa ayam dan bagaimana itu diperlakukan dan berpakaian dengan morels sangat indah. Penuh dengan rasa, rasa mulut yang luar biasa dari daging empuk yang kaya dilengkapi dengan kulit yang diisi dengan hati-hati. Kemenangan memasak dan layak datang dengan sendirinya. Kami kemudian mencoba Waygu, itu menyenangkan dan ditangani dengan baik tetapi masih ayam Bresse bagi saya adalah utama yang lebih baik. Krim keju Brie adalah yang berikutnya dan koki berhasil mengepaknya dengan penuh rasa sambil menjaga kesunyian ringan yang mengisi mulut dengan rasa segar dan penuh rasa. Dua makanan penutup diikuti. Yang pertama adalah nanas dan kopi untuk pasangan saya yang dia makan sesaat. Aku punya Nenek Smith dan bir gurun yang tart dan kaya dan hanya sebuah mahakarya dari pastry chef. Mereka harus benar-benar membuat ini hidangan khas mereka. Kami selesai dengan smash cokelat yang mengandung minyak zaitun dan es krim minyak zaitun. Ditambahkan ke menu kemarin ini adalah selesai manis dan asin yang merupakan pasangan yang menyenangkan dengan anggur (hampir seperti sherry olorosso) Brioche dengan krim chantilly membulatkan perjamuan 3 jam yang sangat istimewa. Staf ramah dan ramah dan mereka tampaknya tahu menu dengan sangat baik memberikan gambaran yang sangat baik dari makanan yang disajikan dan layanan yang luar biasa, dikelola dengan cerdas oleh Camille (manajer). Layanan hampir sempurna, tepat di bawah Le Gavroche, yang bagi saya adalah standar emas dan lebih baik daripada Alain Ducasse di Dorchester dan tempat lain yang saya makan. Anda benar-benar perlu melihat seberapa banyak lagi Anda menikmati makanan saat disajikan dan Anda memenuhi standar ini. Itu membuat makanan! Secara keseluruhan saya akan merekomendasikan Michelin untuk mencermati penghargaan mereka atas satu bintang untuk usaha ini karena tampaknya kurang dari yang seharusnya. Staf dan Koki layak setidaknya satu bintang lagi jika mereka memperbaiki ventilasi untuk panggangan sehingga aroma steak tidak meresap ke restoran ketika jatuh ke panggangan dan sangat mungkin 3 jika mereka memperbaiki tantangan saya merasa mereka sudah di penerbangan anggur (tidak termasuk makanan penutup starter, bresse dan cokelat, yang sangat cocok). Saya menilai ini di 2 teratas dari 25 restoran Michelin yang pernah kami kunjungi dalam 2 dan sedikit tahun terakhir. Lain kali di Paris, ini adalah yang pertama dalam daftar saya untuk dikunjungi.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 17 April 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Diulas pada 13 April 2019

Makanan yang luar biasa dan layanan penuh perhatian di restoran berbintang Michelin ini berjarak berjalan kaki dari halte Opera Metro. Di hotel Hyatt. Makanan yang sangat kreatif dan lezat. Suasana romantis. Agak mahal, tapi sepadan untuk pengalaman bersantap yang unik.Selengkapnya

Tanggal kunjungan: April 2019
Ulasan ini adalah opini subjektif dari anggota Tripadvisor, bukan dari Tripadvisor LLC. Tripadvisor melakukan pemeriksaan terhadap ulasan.
Hyatt_Paris, Food and Beverage Manager di Pur' - Jean-François Rouquette, merespons ulasan iniDitanggapi 17 April 2019
Google Terjemahan

Selengkapnya

Lihat ulasan lainnya
Terdekat terbaik
Hotel terdekat terbaikLihat semua
Hotel Mansart
1.112 ulasan
0,03 km
Park Hyatt Paris - Vendôme
3.328 ulasan
0,04 km
Ritz Paris
951 ulasan
0,11 km
Hotel Stendhal Place Vendôme Paris-MGallery
652 ulasan
0,11 km
Restoran terdekat terbaikLihat semua
Frog Hop House
704 ulasan
0,04 km
Bistro Volnay
455 ulasan
0,07 km
Le Petit Vendome
538 ulasan
0,03 km
Objek wisata terdekat terbaikLihat semua
Place Vendome
1.175 ulasan
0,12 km
Colonne Vendôme
66 ulasan
0,13 km
Theatre Daunou
10 ulasan
0,16 km
Theatre de la Pepiniere
17 ulasan
0,17 km
Dapatkan jawaban cepat dari staf Pur' - Jean-François Rouquette dan pengunjung terdahulu.
Catatan: pertanyaan Anda akan diposting kepada publik pada halaman Tanya Jawab.
Kirim
Panduan yang diposting
Apakah Ini Daftar Anda?
Anda pemilik atau pengelola properti ini? Klaim daftar Anda secara gratis untuk meninjau serta memperbarui profil, dan masih banyak lagi.
Klaim Daftar Gratis Anda

Pur' - Jean-François Rouquette, Paris - Ulasan Restoran - Tripadvisor

Tanya Jawab tentang Pur' - Jean-François Rouquette

Ya, Pur' - Jean-François Rouquette melakukan tindakan pencegahan COVID-19. Daftar lengkap tersedia dalam bagian "tindakan pencegahan keselamatan" pada halaman ini.

Nilai Pur' - Jean-François Rouquette untuk kategori berikut dari wisatawan Tripadvisor:
  • Makanan: 5
  • Layanan: 5
  • Nilai: 4.5
  • Suasana: 4.5